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​ししやの始まり

​精肉専門から始まった。

創

創業1962年、高良和ミート（旧名）から始まりました。

当時は精肉の専門店で豚肉のみを扱っていました。

時代の流れとともに、沖縄の観光産業が発達し、沖縄の伝統料理を広めようと、お土産用に手作りラフテーを販売を始めました。

さらに、沖縄ブランドの石垣牛とあぐー豚も取り扱う、飲食店ししや（現在名）と発展していきました。